1、宴会试菜:大型宴会活动可以要求酒店试菜,提前沟通好菜式的选择
2、提前预定场地:场地预定要趁早,尤其是大会,不要等临近日期再询,这样会错失很多场地
3、场地用餐:部分特色场地不允许用餐,如在除酒店外的场地有用餐需求也需列明需求提前沟通
4、场地设备:剧场活动现场如果是剧场,硬件设施一般比较齐备,但是要考虑自加设备与原有设备是否兼容
5、活动撤场:活动结束要根据客户和场地方要求对物料和搭建拆除的垃圾进行处理
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